Essen in Thailand
Lassen Sie mich dieses Thema mit einer kleinen Geschichte beginnen: Als Ich das erste Mal Urlaub in Thailand machte und mir außerhalb des Hotels einen frittierten Reis mit Huhn bestellte bekam Ich dazu Gabel und Löffel. Wo war das Messer? Ok! Ein paar Tage später bestellte Ich eine Nudelsuppe an einer Garküche. Was für Esswerkzeug bekam Ich diesmal ein paar Stäbchen und einen chinesischen Löffel.
Wie und mit was isst der Thai
Typisch Thai Essen heißt nicht nur Thai Gerichte probieren sondern, auch die Essensrituale der Thais kennen zu lernen. Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern isst der Thai mit Gabel und Löffel. Der Löffel befindet sich in der rechten Hand und wird zum Essen hergenommen, die Gabel ist in der linken Hand und dient als Hilfsmittel um die Speisen auf den Löffel zu schieben. Bei Nudelgerichten, wie z.B. Pad Thai wird mit Stäbchen gegessen, auch bei der Nudelsuppe. Hier ist der Thai meistens nur den festen Inhalt der Suppe und die Brühe wird nicht gegessen. Wenn man aber gerne auch von der Brühe essen möchte gibt es einen chinesischen Suppenlöffel dazu.
Eine weitere Besonderheit ist das die Thais gemeinsam essen. Das heißt alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches platziert und jeder nimmt sich was er möchte auf seinen Teller. Wenn Sie jetzt denken das tun wir ja auch zu Hause, dann sollten Sie wissen das die Thais das auch so im Restaurant handhaben. Nicht jeder bestellt sein Gericht, sondern es wird eine Auswahl bestellt und alle essen von Allem.
Wo bekommt man etwas zu Essen in Thailand
In diesem Kapitel möchte Ich Ihnen mal aufzeigen wie viele verschiedene Verkaufsmöglichkeiten es gibt:
Fangen wir mit dem typischen an, Restaurants. Restaurants finden Sie an den Stränden, Straßen, in Hotels und in Shoppingzentren. Außer den thailändischen Restaurants gibt es auch Restaurants von anderen Ländern. Speziell bei den thailändischen Restaurants gibt es große Preisunterschiede. Am preiswertesten sind in der Regel die einheimisch geführten Restaurants, wo überwiegend die Einheimischen hingehen. Deswegen da wo die meisten einheimischen hingehen ist es am preiswertesten und meist schmeckt es dort auch besser.
Eine besonders bei den Thais beliebte Möglichkeit sind die Garküchen oder Essensstände auf den Märkten. Garküchen sind fahrbare Verkaufswagen, meistens Motorräder mit Anbau. Das beliebteste Gericht der Garküchen ist die Nudelsuppe, wo Sie die Nudelsorte und die Einlagen der Suppe auswählen können. Die Essensstände finden Sie in der Regel auf allen Märkten, egal ob Wochenmarkt, Nachtmarkt oder Tempelfest. Hier werden auch Spezialitäten verkauft, wo der Tourist erst mal die Nase rümpft. Wie zum Beispiel bei frittierten Insekten.
Schnelle warme Kleinigkeiten gibt es hauptsächlich in den Supermärkten, wie z.B. 7/11 und Family Mart zu kaufen. Auch gekaufte Ware aus der normalen Auslage werden vom Personal vor Ort in der typischen Mikrowelle warm gemacht. Also wundern Sie sich nicht, wenn Sie eine Packung Würstchen kaufen und Sie an der Kasse gefragt werden ob Sie es erwärmt haben möchten.
Eine weitere besondere Möglichkeit ist der sogenannte "Food Court". Diesen finden Sie in allen größeren Supermärkten oder Messen. Hierbei handelt es sich um eine Gruppe von verschiedenen kleinen Essensständen, wo Sie Ihr Essen mit einer speziellen digitalen Karte bezahlen. Beim Betreten des Food Courts können Sie diese Karte mit dem gewünschten Betrag erwerben. Sie bezahlen im Food Court damit Ihr Essen und Ihre Getränke. Beim Verlassen des Food Courts können Sie sich das Restguthaben auszahlen lassen.